Slovensko má v meste Holíč prvý včelí úľ s výnimočným prístupom
V meste Holíč, ako prvom na Slovensku, vzniklo miesto s novodobým prístupom k včelstvu, k ich nenahraditeľnej práci a úžitku pre ľudstvo. Funguje na princípoch, ktoré majú na prvom mieste zdravie včiel, nie ekonomický úžitok.
Do Holíča na Záhorí zo susedných Čiech prichádza projekt vytvárajúci blahodarné prostredie pre život včiel. Jeho autorom je Zdeněk Sedlák so svojimi kolegami zo spoločnosti EPRIN. Ide o prvú technologickú spoločnosť, ktorá takýmto spôsobom prispieva k podpore životného prostredia a pomáha planéte. Na území Českej republiky už vybudovali 96 včelstiev. Od konvenčných včelárov sa odlišujú v prístupe k prirodzenému prostrediu včiel, ich zdraviu a ďalšiemu životu.
„Väčšina konvenčných včelárov je zvyknutá stáčať z úľov všetok med. To však nie je správne. Aj včely potrebujú svoj vlastný med ako dôležitú súčasť vlastnej výživy. Včelári to vedia, a napriek tomu ho nahrádzajú lacnejším cukrom, ten však pre včely nemá ani zďaleka rovnaký osoh. Projekt Zachráňte včely má pravidlo, že dostatok medu nechávame včelám, aby aj tie boli zdravé,” opisuje princíp projektu jeho zakladateľ Zdeněk Sedlák.
Med je prirodzenou stravou včiel v zimnom období. Vzniká vysušením nektáru či medovice, čo včely nazbierali na kvetoch rastlín, na listoch a ihličí. Počas tohto procesu včely med obohacujú svojimi enzýmami, čím mu dodávajú spolu s minerálmi, vitamínmi a bielkovinami jeho výnimočné schopnosti.
„Med je antibakteriálny, nekazí sa, je to výnimočný produkt prírody. Musíme však chrániť pôvodný systém jeho vzniku. A ten začína pri zdravých včelách, preto si med od včiel zoberieme iba vtedy, pokiaľ ho majú dostatok pre seba. Pokiaľ nemajú med naviac, nezoberieme im ani kvapku, je dôležité nechať ho pre včely, iba tak sa môžu rozvíjať. A my, včelári, nemusíme robiť nadmerné množstvo zásahov do ich fungovania. Pokiaľ sa včelám darí, sú ochotné sa s nami podeliť o prebytok svojho medu,” vysvetľuje včelár Tomáš Görig.
„Kvôli včelám sa netreba vzdať ani mestského pohodlia. “Firemné” včelstvá môžu byť inšpirujúce, ekologicky udržateľné a ekonomicky výnosné pre každého, ideálnym miestom pre včely sú aj mestské strechy. Aj keď by sa to nemuselo zdať, med od mestských včiel býva dokonca čistejší ako ten z vidieka. V meste totiž medonosný hmyz neohrozujú pesticídy, ako je tomu v poľnohospodárskej krajine,” motivuje autor projektu Zdeněk Sedlák.
Už Albert Einstein vyhlásil, že pokiaľ vymrú včely, ľudstvo ich prežije iba o štyri roky. Organizácia Earthwatch Institute prehlásila v roku 2019 včely za najdôležitejší organizmus a živé stvorenia na planéte. „Veľmi nás teší spolupráca s českými kolegami a skutočnosť, že sa podarilo umiestniť prvý včelí úľ tohto druhu aj na území Slovenska. Veríme, že týmto prispejeme nielen k vytváraniu prirodzeného prostredia pre včely, ale taktiež to pomôže v rozvoji zdravého včelárstva, a že inšpirujeme ďalších včelárov a ďalšiu generáciu v správnom prístupe k prírode,” povedal Martin Vach zo Záhoráckeho klubu podnikateľov.
Prispieť k záchrane včiel môže každý z nás, nemusí si hneď zakladať vlastný úľ. Stačí, ak budeme kupovať med od regionálnych včelárov, alebo necháme včelám v exteriéri svojho domu misku s vodou, aby sa mohli napiť. A najlepšie urobíme, ak vo svojom okolí necháme rásť pôvodné kvety, ktorých je v poslednom období úbytok. Sú pre včely nenahraditeľné. Podľa posledných štúdií totiž práve úbytok kvetín a lesov v dôsledku klimatických zmien, spolu s používaním pesticídov, spôsobilo zmenšenie včelej populácie o 90 %.
